大小酒店酒吧中西餐廳KTV咖啡廳茶樓火鍋?zhàn)灾?/span>，很多朋友是做餐飲行業(yè)，包括酒店、KTV、酒吧、咖啡廳、茶樓、自助、料理、會(huì)所、火鍋店、迪廳、食堂等等，都提到這樣一個(gè)很頭疼的問題:杯子不能和碗一起洗，因?yàn)橥胗杏?，而且杯子也不能用洗碗機(jī)洗，因?yàn)閮?nèi)部洗不干凈;有些洗杯機(jī)洗出的杯子不但不像想象中那樣晶瑩剔透，而且容易破損，導(dǎo)致壽命降低成本升高!而手工洗的話，不僅速度很慢，人工成本很高，而且容易磨傷手，或者失手打碎杯子，有的店里還因?yàn)閷?duì)洗杯服務(wù)員進(jìn)行處罰，導(dǎo)致沒有員工愿意洗杯子!

其實(shí)，問題主要在于是否選對(duì)了合適的洗杯機(jī)。很多人在選擇洗杯機(jī)時(shí)往往不知道怎么選擇，下面小編就帶您一起正確選擇洗杯機(jī)：

1、洗杯數(shù)量：

洗杯數(shù)量：自動(dòng)化洗杯機(jī)每小時(shí)大約可以洗1500個(gè)杯子；節(jié)能型洗杯機(jī)每小時(shí)可以洗大約800個(gè)杯子。

2、功能豐富：

好的洗杯機(jī)必須具備多種功能，除了普通的玻璃杯，還要能夠有效地清洗和消毒馬克杯、意式咖啡杯、酒杯、啤酒杯等。原因顯而易見：每個(gè)酒吧和每家餐廳都提供不同類型的飲料，每種飲料都有自己的質(zhì)地和顏色。因此，在選擇洗杯機(jī)時(shí)，必須關(guān)注尺寸和性能。

3、空間要求：

酒吧一角和大型豪華酒店的廚房在可用空間方面存在很大差異。小酒吧需要緊湊且易于操作的產(chǎn)品，這種產(chǎn)品能夠融入柜臺(tái)后的有限空間，不構(gòu)成障礙。大型酒店則沒有這方面的限制或要求。兩者的共同點(diǎn)是需要高效的洗杯機(jī)。

4、性能：

清洗速度、盡可能少的浪費(fèi)水和清潔劑，清洗系統(tǒng)的材料和技術(shù)質(zhì)量，較低的消耗，滿足安裝場(chǎng)所對(duì)數(shù)量和質(zhì)量的要求，以上也是選擇洗杯機(jī)不可或缺的標(biāo)準(zhǔn)。

5、設(shè)計(jì)：

 產(chǎn)品的“顏值”無疑也很重要。這臺(tái)洗碗機(jī)不僅實(shí)用、高效，而且還美觀大方，是酒吧中的惹人注目的亮點(diǎn)，為每個(gè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所帶來了品牌附加值。

6、經(jīng)久耐用：

洗杯機(jī)之所以被稱為質(zhì)量過硬產(chǎn)品，是因?yàn)檫x用了較少需要維護(hù)的材料和技術(shù)，減少故障停機(jī)時(shí)間（別大意，故障停機(jī)時(shí)間對(duì)餐飲業(yè)造成的損失可不容小覷）。

7、洗杯種類：

自動(dòng)化適合各種杯型，但藍(lán)傳式需要配相應(yīng)的籃子；節(jié)能型也適合各種帶把不帶把的杯子，并且清洗更深的杯子效果相對(duì)更好。

洗杯機(jī)是用來自動(dòng)清洗消毒杯子設(shè)備，它為ktv、酒吧等娛樂場(chǎng)所的工作人員減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率，并增進(jìn)清潔衛(wèi)生印象。餐飲業(yè)主可根據(jù)洗滌量、空間大小選擇適合自己業(yè)務(wù)需求的機(jī)器，在確保機(jī)器質(zhì)量和清洗效果的前提下，弘信永成洗杯機(jī)是眾多餐飲業(yè)主的不二之選。

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